CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本 Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Mailletの詳細情報
Caramel Book by Christophe Adam, Laurence Maillet。CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。Amazon.fr - Caramel: 150 recettes, gestes techniques。基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。デザイナー、アーティストのための加工・製造プロセス詳解 洋書。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。Caramel - Christophe Adam - Empreinte Sucrée。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。LIVING BLUES Vol. 1 No. 1 1970年春 (洋書)。(絶版)THE PORTABLE FRANK Jim Woodring (洋書)。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス